Zupa krem z kalafiora

Kalafiorowa zupa w postaci pysznego, lekkiego kremu to hit ostatnich miesięcy w moim domu i ulubiona zupa mojego Syna. Krem z kalafiora robi się bardzo szybko i tak samo łatwo. Zupa jest bardzo sycąca!

Składniki:

800g kalafiora
250g obranych ziemniaków
2 małe cebule
3 łyżki masła
800ml bulionu warzywnego, lub drobiowego
200ml mleka
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Kalafior dzielimy na mniejsze różyczki, ziemniaki i cebulę kroimy w kostkę. Wszystkie warzywa przekładamy do garnka i na maśle podsmażamy około 5 minut, na średnim ogniu, bez przykrycia.
Po 5 minutach dolewamy do warzyw bulion, doprowadzamy całość do zagotowania i w tym momencie dolewamy mleko. Zmniejszamy pod garnkiem ogień i gotujemy zupę do momentu, kiedy warzywa będą miękkie. Doprawiamy zupę solą i pieprzem, miksujemy blenderem na gładki krem.

Udostępnij przepis

Sprawdź te przepisy

Zupa krem z kalafiora to szybki i łatwy przepis kulinarny. W kategorii Obiad znajdziesz więcej ciekawych i łatwych przepisów. Zupa krem z kalafiora zdecydowanie polecam każdemu.

Smakowało? Napisz

4 komentarze

katarzyna
1 rok temu

bardzo pyszna zupa dodałam jedynie troche Bazyli i pieprzu cayenne ?

Opowiedz
- Niepieprz
  1 rok temu
  
  Katarzyna, bardzo się cieszę, że zupa smakowała ?
  
  Opowiedz
Barbara
2 lata temu

Akurat czekają na mnie dwa dorodne kalafiory, więc chętnie spróbuję 🙂

Opowiedz
Adrian
2 lata temu

Bardzo lubię zupy krem, ale kalafiorowej jeszcze nie jadłem. Chętnie spróbuję 🙂

Opowiedz