Gulasz z piersi kurczaka

Przepis na szybki obiad, czyli gulasz z piersi kurczaka z papryką. Gulasz z piersi kurczaka podać możemy z kaszą, ryżem, czy ziemniakami.

Składniki:

  • 600g piersi kurczaka
  • 1 papryka czerwona
  • 0.5 papryki żółtej
  • 1 większa cebula
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 1 por ( tylko jasna część )
  • 800ml bulionu
  • 4 liście laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżka mąki ( opcjonalnie )
  • 1 łyżka papryki mielonej słodkiej
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Na patelni rozgrzewamy około 2-3 łyżki tłuszczu ( masło/olej/oliwa - wg uznania ). Podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i por pokrojony w plasterki, dodając pod koniec posiekany czosnek i pokrojone w kostkę, lub paski papryki.
  2. Podsmażone warzywa przekładamy do miseczki, a na patelni smażymy pokrojone w paski, przyprawione solą, pieprzem i mieloną papryką piersi kurczaka. Kiedy piersi będą już podsmażone, przekładamy do nich z powrotem warzywa. Całość jeszcze chwilę razem trzymamy na patelni, zalewamy gorącym bulionem, dodajemy ziele, liście i dusimy całość 10 minut na średnim ogniu.
  3. Gotowy sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Opcjonalnie możemy zagęścić sos mąką. W tym celu mąkę wymieszaną z odrobiną zimnej wody wlewamy do sosu, mieszamy i chwilę gotujemy, by całość zgęstniała.
Gulasz z piersi kurczaka

Dodaj komentarz

2 komentarze

  1. Barbara

    16 maja 2020 at 11:14

    Wspaniały przepis na gulasz! Sama robię taki często i jest świetny. Wcale nie musi byc zawsze wieprzowina, z kurczaka jest rownie pyszny

    Odpowiedz
  2. Asia

    22 kwietnia 2020 at 09:02

    taki gulasz sama robię również w domu. to lżejsza wersja niż z wieprzowiną a taka pyszna

    Odpowiedz

Gulasz z piersi kurczaka

Gulasz z piersi kurczaka to szybki i łatwy przepis kulinarny. W kategorii Fit znajdziesz więcej ciekawych i łatwych przepisów. Gulasz z piersi kurczaka zdecydowanie polecam każdemu.

Informujemy, iż w celu optymalizacji treści dostępnych w naszym serwisie, dostosowania ich do indywidualnych potrzeb korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.