Przepis na majonez, w wersji bez wyrzutów sumienia. Oczywiście nie smakuje on identycznie, jak te które kupić możemy w sklepach, ale jest genialnym zamiennikiem do sałatek, na kanapki, czy do Wielkanocnych jaj w majonezie.
Składniki:
- 250g chudego serka wiejskiego
- 1 jajko
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Do garnuszka wkładamy jajko, zalewamy je wodą, na tyle by zakryła całe jajko. Gotujemy jajko, a od momentu zagotowania się wody, gotujemy przez 7 minut. Przelewamy jajko zimną wodą, obieramy i przekrawamy na pół.
- Do wysokiego naczynia przekładamy serek wiejski, dodajemy sok z cytryny, musztardę i ugotowane, jeszcze ciepłe jajko. Doprawiamy solą, pieprzem i za pomocą blendera, rozdrabniamy całość na gładki majonez. Na koniec doprawiamy jeszcze w razie potrzeby, solą i pieprzem.
Udostępnij przepis
Sprawdź te przepisy
Asia
9 miesięcy temupyszny majonez
Emil
1 rok temuBardzo dobry przepis na majonez. Sam dbam o to co jem i ta fit wersja majonezu przemawia do mnie smakowo. Polecam 100%
Zasmakuj Kuchni
3 lata temuWspaniały przepis ? … można fit? Można ? i zajadać do woli wciskając się w młodzieńczy kostium kąpielowy ??☺