Czyszczenie lodówki czyli pizza z czerstwego chleba :)
Dzisiaj zrobimy pizzę z czerstwego chleba z dodatkami jakie zalegają nam w lodówce. Ja zrobiłam z pieczarkami, parówką, kabanosami i dwoma różnymi serami. Wy możecie dodać co Wam zalega w lodówce i dokupić tylko to na co mamy ochotę. Pizza którą zrobiłam jest bardzo sycącą i niezwykle smaczna, a mój syn często prosi żebym robiła częściej taką pizze i wcale się nie dziwię, bo smakuje pysznie, jak ta kupiona :) Zaczynamy
Składniki:
- czerstwy chleb, lub bułki ( około pół bochenka )
- 0.5 szklanki mleka
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- sól
- pieprz
- oregano
Dodatki:
- 400g pieczarek
- 1 duża cebula
- 400g sera żółtego
- wędliny, kabanosy, parówki
- sos pomidorowy, lub ketchup
- sól
- pieprz
- oregano
Przygotowanie:
- Chleb rozrywamy na małe kawałki, zalewamy mlekiem i mieszamy aż powstanie jednolita masa. Jeśli dodamy za dużo mleka, możemy odcisnąć, aby nasze "ciasto" nie pływało. Przyprawiamy solą, pieprzem, dodajemy oregano i dwa ząbki czosnku (opcjonalnie). Do masy dodajemy jajka i dobrze mieszamy na jednolitą masę.
- Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Na rozgrzaną blachę wykładamy papier do pieczenia i rozkładamy równomiernie naszą masę - im cieńsza warstwa, tym ciasto będzie bardziej chrupiące. Pieczemy 30minut.
- W międzyczasie kroimy cebulę, pieczarki i nasze wędliny. Ja kroję wszystko w kostkę i smażę na jednej patelni, do momentu, aż całość się obsmaży i połączy ze sobą.
- Kiedy już nasze ciasto na "pizzę" będzie przyrumienione, otwieramy piekarnik, smarujemy ciasto sosem pomidorowym lub ketchupem. Rozkładamy równomiernie na cieście przysmażoną cebulkę z pieczarkami i wędliną, ewentualnie dodajemy inne ulubione dodatki i na wierzch ścieramy ser. Wkładamy do piekarnika na kolejne 5 minut, aż ser się roztopi i gotowe!
- Pizza z chleba jest przepyszna i bardzo sycąca, mąż i syn zadowoleni, a my mamy czystą lodówkę :)