Sos grzybowy – przepis

Przepis na tradycyjny, klasyczny sos grzybowy w wersji podstawowej. Do tego przepisu wykorzystać można zarówno grzyby świeże, jak i mrożone. U mnie dziś w wersji z mrożonymi podgrzybkami, kremowy sos grzybowy.

Składniki:

  • 300g mrożonych grzybów - u mnie podgrzybki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki masła
  • 300ml śmietanki 30%
  • sól, pieprz do smaku
  • garść świeżej, posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:

  1. Jeśli przygotowujemy sos ze świeżych grzybów, należy je najpierw oczyścić i pokroić na plasterki.
  2. Na głębokiej patelni, na maśle szklimy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Razem przez chwilę podsmażamy. Dodajemy mrożone grzyby ( nie rozmrażamy ich wcześniej! ), mieszamy i podsmażamy całą zawartość patelni przez około 10 minut, mieszając w trakcie kilka razy.
  3. Do grzybów wlewamy śmietankę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, mieszamy i gotujemy przez około 5 minutek, aż sos zgęstnieje. Na koniec dodajemy natkę pietruszki.

Dodaj komentarz

5 komentarzy

  1. Janusz

    9 listopada 2019 at 12:57

    W sezonie na grzyby sos grzybowy to u mnie zawsze obowiązkowo

    Odpowiedz
    • Niepieprz

      9 listopada 2019 at 13:00

      Janusz, u mnie również sos grzybowy musi być w sezonie na grzyby 🙂

      Odpowiedz
  2. Monika

    26 września 2019 at 13:27

    Czy ten przepis sprawdzi się także z grzybów świeżych?

    Odpowiedz
    • Niepieprz

      26 września 2019 at 15:43

      Jak najbardziej,do tego przepisu wykorzystać można zarówno grzyby świeże, jak i mrożone.

      Odpowiedz
  3. Mama w garach

    21 września 2019 at 09:39

    Świetny przepis na sos grzybowy! Sama też taki robie kiedy tylko zacznie sie sezon na moje ulubione grzyby. Pozdrawiam

    Odpowiedz

Sos grzybowy – przepis

Sos grzybowy – przepis to szybki i łatwy przepis kulinarny. W kategorii Boże Narodzenie znajdziesz więcej ciekawych i łatwych przepisów. Sos grzybowy – przepis zdecydowanie polecam każdemu.

Moja strona używa ciasteczek.