Kruche, delikatne rogaliki z domowymi powidłami śliwkowymi. Kruche rogaliki są idealną przekąską do szkoły, do pracy, do kawy, lub na świąteczny stół u boku innych ciast i słodkości.
Składniki:
- 300g mąki pszennej
- 100g masła
- 3 żółtka
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki cukru
- 1 słoiczek powideł śliwkowych bez cukru
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki oprócz powideł, łączymy ze sobą w misce za pomocą robota kuchennego, lub rękoma, do uzyskania jednolitego, gładkiego ciasta. Ciasto dzielimy na 2 równe części, wkładamy do woreczków i odkładamy do lodówki na 30minut, by się schłodziło.
- Rozgrzewamy piekarnik do 180st. Schłodzone ciasto ( najpierw z jednego woreczka, później dokładnie tak samo robimy z pozostałym ciastem ), wałkujemy na podsypanym mąką blacie kuchennym, nadając mu kształt dużego koła. Dzielimy koło na równych trójkątów, na każdy trójkąt, przy brzegu w najszerszym miejscu, nakładamy po 0.5-1 łyżeczki powideł śliwkowych, zwijamy trójkąt nadając kształt rogalika.
- Pozwijane rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy mniej więcej 10 minut, do momentu kiedy rogaliki się zarumienią. Po przestygnięciu, opcjonalnie rogaliki oprószamy lekko cukrem pudrem.
Udostępnij przepis
Sprawdź te przepisy
Basia
3 lata temuboskie w smaku