Świeże śledzie smażone w cieście.
Składniki:
- świeże filety śledziowe(u mnie 6)
- 6 łyżek mąki
- 2 łyżki śmietany
- 2 jajka
- łyżeczka otartej skórki cytrynowej
- ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- po pół łyżeczki soli i papryki czerwonej
Przygotowanie:
- Śledzie myjemy i osuszamy. Z reszty składników w misce robimy gęste ciasto.
- Płaty śledziowe maczamy w cieście, smażymy na oleju, do uzyskania złotego koloru. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Udostępnij przepis
Sprawdź te przepisy
