Kurczak w sosie
Składniki:
- nogi z kurczaka ( u mnie 2 i 2 skrzydełka )
- sól, pieprz
- łyżeczka przyprawy do kurczaka pieczonego
- łyżeczka ziół prowansalskich
- szczypta czosnku granulowanego
- łyżeczka przyprawy pomidor z czosnkiem i bazylią Tytka Smaku
- 1 mała marchewka
- łyżeczka vegety
- 1 cebula
- kawałek polędwicy wędzonej ( opcjonalnie )
Przygotowanie:
- Umyte i osuszone mięso przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka,
- ziołami i czosnkiem granulowanym.
- Obsmażamy na niewielkiej ilości oliwy, z obu stron na złoty kolor ( najlepiej w głębokiej patelni ).
- Dodajemy kawałek wędzonki pokrojonej w kostkę i posiekaną cebulę. Smażymy jeszcze chwilę, by cebula się zeszkliła.
- Całość podlewamy wodą, tak by przykryła mięso do połowy, wrzucamy marchewkę,
- 2 ząbki czosnku w całości, przyprawiamy vegetą i pomidorem z bazylią.
- Dusimy na małym ogniu do miękkości mięsa ( ja swojego trzymałam około godziny ).
Udostępnij przepis
