Jaglane knedle z truskawkami
Jaglane knedle z truskawkami
5 (100%) 4 ocen

Jaglane knedle z truskawkami

Jaglane knedle z truskawkami to świetna propozycja nie tylko obiadowa, którą warto przygotować w sezonie truskawkowym, a jeśli tak jak ja, staniesz się ich fanem, to mam świetną informację, knedle możesz przygotować także z truskawek mrożonych, poza letnim sezonem.

Składniki:

  • 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1 łyżka ksylitolu waniliowego ( można zastąpić cukrem waniliowym, wtedy dajemy 2 łyżki )
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 0.5kg truskawek
  • 0.5 szklanki jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

  1. W garnku gotujemy wodę na knedle, a truskawki myjemy i pozbawiamy szypułek.
  2. Ugotowaną i wystudzoną kaszę jaglaną rozdrabniamy za pomocą blendera, na gładką masę, po czym dodajemy do niej ksylitol i mąkę ziemniaczaną. Mieszamy całość dokładnie, do połączenia się składników.
  3. Z kaszy formujemy w dłoniach małą kulkę ( warto oprószyć dłoń mąką ziemniaczaną, bo masa dość mocno się klei ), po czym rozpłaszczamy ją na niewielki placek. Na środku układamy truskawkę ( jeśli masz malutkie truskawki, wkładaj po 2 sztuki ), zamykamy truskawkę w środku placka i dłońmi formujemy zgrabne kulki.
  4. Uformowane knedle układamy na talerzu, a z pozostałą kaszą postępujemy tak samo, aż do wyczerpania się masy.
  5. Kiedy woda się zagotuje, wkładamy przygotowane knedle delikatnie do wrzącej wody, gotujemy 5 minut, nie doprowadzając do ponownego wrzenia wody.
  6. Ugotowane knedle podjemy polane jogurtem naturalnym i zmiksowanymi truskawkami ( w tym celu, truskawki które Ci pozostały, potraktuj blenderem ).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

3 komentarze

  1. viki

    16 maja 2019 at 10:26

    uwielbiam je i te zdrowe alternatywy. pycha *_*

    Odpowiedz
  2. Agnieszka

    6 czerwca 2018 at 11:47

    Jestem wielką wielbicielką kaszy jaglanej, z chęcią skorzystam z przepisu:)
    pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy:)

    Odpowiedz
  3. Słodyczarnia

    6 czerwca 2018 at 11:30

    Wyglądają ekstra! I na pewno muszą smakować genialnie 🙂

    Odpowiedz

Moja strona używa ciasteczek.