Zupa z dyni

Zupa z dyni to propozycja, która obowiązkowo pojawia się na moim stole już wczesną jesienią :) Kiedy sklepowe półki uginają się pod ogromną ilością pięknych i krągłych dyń, grzechem byłoby nie skorzystać :) Zupa to jeden z łatwiejszych przepisów z wykorzystaniem dyni w sezonie, dlatego jeśli do tej pory nie używaliście jej w kuchni, warto zacząć właśnie od tej propozycji :)

Składniki:

  • 0,5kg dyni
  • 2-3 duże ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 1 mały por ( biała część )
  • 3 ząbki czosnku
  • 100ml śmietanki 30%, lub jogurtu naturalnego
  • 2 litry bulionu
  • 2 łyżeczki soli, gałki muszkatołowej, pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Dynię, ziemniaki, marchew, pietruszkę i cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Por kroimy w półplasterki, a czosnek przeciskamy przez praskę, lub ścieramy na drobnych oczkach. Na odrobinie oliwy, podsmażamy wszystkie warzywa przez około 5 minut.
  2. Po 5 minutach zalewamy przesmażoną zawartość garnka bulionem, doprawiamy solą, pieprzem i gałką, gotujemy do miękkości.
  3. Kiedy warzywa będą już miękkie, rozdrabniamy całość blenderem na gładki krem. Gotujemy jeszcze chwilkę, dolewamy śmietankę i w razie potrzeby doprawiamy jeszcze do smaku.

Udostępnij przepis

Pinterest

Sprawdź te przepisy

Zupa z dyni

Zupa z dyni to szybki i łatwy przepis kulinarny. W kategorii Fit znajdziesz więcej ciekawych i łatwych przepisów. Zupa z dyni zdecydowanie polecam każdemu.

Smakowało? Napisz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.



10 komentarzy

  1. Krzysio

    10 miesięcy temu

    A z grzankami smakuje wam?

  2. Ewa Jolanta

    12 miesięcy temu

    Zupka palce lizać 👍😋😋😋Ja nie blenduje warzyw, zostawiam kostkę 😋😋😋

  3. Klucze płasko-oczkowe

    4 lata temu

    Bardzo lubię zupę z dyni i ciesze sie ze powoli pokazują sie w sklepach 🙂

  4. Aneta

    4 lata temu

    Zupa super nie tylko jesienią. U mnie jest bardzo często. Wszyscy ja uwielbiają.

  5. Szymon

    5 lat temu

    zupka pyszna z witaminą D w dodatku 😀

  6. zBLOGowani

    5 lat temu

    Serdecznie zachęcamy do dodania tego przepisu do dyniowej akcji na zBLOGowani.pl. Zbieramy najlepsze dyniowe przepisy z blogów 🙂

  7. naturalniejestok

    5 lat temu

    Dynia u mnie w domu jak najbardziej zawsze ma branie, i pod każda postacią;)

  8. Mania

    6 lat temu

    Bardzo dobra i aromatyczna.

  9. Iwona

    6 lat temu

    Pyszna zupka