Pstrąg pieczony w piekarniku, ze szpinakiem i serem żółtym.
Składniki:
- świeży, patroszony pstrąg
- 3 garście świeżego szpinaku
- garść tartego sera żółtego
- 3 ząbki czosnku
- łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Pstrąga myjemy, osuszamy, oprószamy solą, pieprzem i skrapiamy od środka sokiem z cytryny. Szpinak i czosnek podsmażamy 5 minut na patelni wysmarowanej łyżką masła, przekładamy do miski, gdzie mieszamy go z serem żółtym.
- Pstrąga nadziewamy serowo-szpinakowym farszem. Zawijamy ciasno w folię aluminiową i pieczemy przez 30 minut, w temperaturze 180st. Na 10 minut przed końcem, odwijamy rybę i włączamy termoobieg, by ryba się zarumieniła z wierzchu.
Udostępnij przepis
Sprawdź te przepisy
