Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym

Ziemniaki z mięsem mielonym, zapiekane w piekarniku

Justyna
Autor:
Ocena: brak
(0 oceny)
    |         |    
Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym

Składniki na ziemniaki faszerowane:

  • około 7 większych ziemniaków
  • 400g mięsa mielonego
  • 4 pieczarki
  • 1 cebula
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • sól, pieprz
  • łyżka ziół prowansalskich
  • ser żółty do posypania ziemniaków

Przygotowanie ziemniaków:

  1. Ziemniaki umyć, nie obierać ( chyba że ktoś nie lubi w łupinach, to może ) i podgotować z 10-15 minut, żeby lekko zmiękły, ale nie za bardzo, bo będą się rozpadały.
  2. W tym czasie gdy ziemniaki się gotują, szykujemy mięso.
  3. Przekładamy mięso do miski, dodajemy posiekaną w kostkę cebulę, pieczarki pokrojone w kosteczkę, natkę pietruszki, przyprawiamy solą, ziołami i pieprzem. Łączymy ze sobą wszystko.
  4. Podgotowane i lekko przestudzone ziemniaki przekrawamy na pół, wydrążamy miąższ łyżeczką, lub małym nożem, zostawiając około centymetrową warstwę przy skórce.
  5. Wydrążony miąższ łączymy z mięsem mielonym ( rozdrabniając widelcem, lub blenderem ) i całą masą mięsno-ziemniaczaną nadziewamy ziemniaki, nakładając farsz w miejsca, które wydrążaliśmy.
  6. Napełnione ziemniaki posypujemy startym serem żółtym i układamy na blachę, lub w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy około 30 minut, do miękkości.

Można na 5-10 minut przed wyjęciem posmarować każdego ziemniaka lekko majonezem ( zrobi się lekka, złota skorupka ).

0
4 Komentarze
0

Pychota! fajny pomysł na danie dla większej ilości gości. Łatwe w przygotowaniu a efektowne

0
Cela
0

Pyszne , palce lizać.Polecam do tego sałatkę.(mix sałatkowy z roszpunką + pomidory ‚ogórek zielony,papryka + sos paprykowo-ziołowy z dodatkiem octu,oliwy i miodu).

0
Anonim
0

Mięso nie musi być podsmazone?

0
0

Mięso nie musi być podsmażone
Dojdzie w piekarniku przez 30 min., a dzięki temu, że nie jest wcześniej podsmażane, będzie soczyste i smaczne

0

Dodaj komentarz

Oceń przepis, dziękuje.

Oceń przepis:

DODAJ

dziękuję

NARZĘDZIA DO WTRYSKIWACZY I ŚWIEC ŻAROWYCH