Sałatka z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi

5
Ocena
10 minut
Czas przygotowania
Justyna

Szybka, zdrowa i lekka, sałatka z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi, polecana szczególnie osobom będącym, lub chcącym być fit

– Justyna

Składniki:

  • 75g młodych liści z botwinki, szpinaku i rukoli

  • 150g mini mozzarelli

  • 125g pomidorków koktajlowych

  • 10 oliwek czarnych

  • 0.5 małej czerwonej cebuli

  • 5 łyżek oliwy z oliwek

  • 1 łyżeczka suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem

  • 0.5 łyżeczki soku z cytryny

Przygotowanie:

  • Mix liści płuczemy pod bieżącą, zimną wodą. Przekładamy do miski.

  • Do liści dodajemy mozzarellę, pomidorki koktajlowe przekrojone na połówki, posiekaną w kostkę, lub piórka cebulę i oliwki.

  • Z oliwy, soku z cytryny, suszonych pomidorów, soli i pieprzu, robimy dressing, mieszając całość dokładnie. Gotowym dressingiem polewamy zawartość miski.

  • Podajemy sałatkę od razu po przygotowaniu.

Młode liście szpinaku, botwinki i rukoli, zastąpić możemy samym szpinakiem, bądź dowolnym mixem sałat :)
2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *