Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym
Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym
5 (100%) 3 ocen

Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym

Dziś mam dla Was przepis na pyszny i szybki obiad dla całej rodziny :) Zainspirowana stroną kwestiasmaku przygotowałam polędwiczki wieprzowe, które na pierwszy rzut wydają się wielu z nas, dość trudnym i drogim daniem obiadowym, a wbrew pozorom wcale takie nie są :)

Składniki:

  • 1 polędwiczka wieprzowa ( 450g )
  • 300g pieczarek
  • 3 łyżki musztardy ziarnistej
  • łyżeczka musztardy miodowej
  • 150ml śmietanki 30%
  • pół pęczka natki pietruszki
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Pieczarki oczyszczamy, większe kroimy na połówki, mniejsze pozostawiamy w całości. Podsmażamy kilka minut na maśle, aż odparują i ładnie się zarumienią. Zdejmujemy z patelni.
  2. Polędwiczkę kroimy na 1,5cm plastry, oprószamy solą i pieprzem, obsmażamy na łyżce masła z obu stron, aż się zarumienią. Do polędwiczek wrzucamy wcześniej podsmażone pieczarki, chwilę jeszcze razem smażymy.
  3. Śmietankę mieszamy z musztardami, wlewamy na patelnię, dorzucamy posiekaną natkę pietruszki. Wszystko razem mieszamy i dusimy razem jeszcze chwilę, do momentu, aż sos nieco odparuje i zgęstnieje.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

8 komentarzy

  1. Krzysztof

    25 sierpnia 2018 at 11:55

    Z czym najlepiej smakuje?

    Odpowiedz
  2. Ewa

    10 maja 2017 at 18:23

    mniam ?

    Odpowiedz
  3. Marcin

    14 stycznia 2017 at 18:24

    bardzo dobre 🙂

    Odpowiedz
  4. Patrycja

    14 stycznia 2017 at 18:23

    Danie przepyszne 😉 polecam

    Odpowiedz
  5. Aleksandra

    10 stycznia 2017 at 15:37

    Jakiego masła użyłaś? zwykłe w kostce czy klarowane? Wygląda smakowicie 🙂 Pozdrawiam

    Odpowiedz
    • Niepieprz

      10 stycznia 2017 at 15:51

      Aleksandra, użyłam zwykłego masła w kostce 🙂

      Odpowiedz
  6. renata

    9 sierpnia 2016 at 09:50

    Przepyszne zrobię mężowi na wyjazd

    Odpowiedz
  7. Annia

    8 sierpnia 2016 at 21:05

    Super ,bardzo dobre

    Odpowiedz

Moja strona używa ciasteczek.