Makaron w sosie serowym
Czas przygotowania: 30 minut

5
Brak pomysłu na obiad i szybki przegląd lodówki, zaowocował dzisiejszym makaronem. Było trochę sera, śmietanka i szpinak, więc aż samo prosiło się o makaron w sosie serowym. Szybko i smacznie, czyli tak jak większość z nas lubi najbardziej.

Składniki na makaron:

  • 330ml śmietanki 30%
  • 250ml mleka
  • 125g mozzarelli
  • 150g sera żółtego
  • 100g serka topionego
  • 3 spore garście świeżego szpinaku
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 szklanki ulubionego makaronu
  • sól, biały pieprz do smaku

Przygotowanie makaronu:

  1. Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.

  2. Cebulę i czosnek drobno siekamy, podsmażamy na odrobinie oleju, na dużej, głębokiej patelni. Kiedy cebula ładnie się zeszkli, wlewamy do niej śmietankę i mleko.

  3. Do gotującej się zawartości patelni, dodajemy porwany na mniejsze kawałki serek topiony i mozzarellę, oraz starty na drobnych oczkach ser żółty. Doprawiamy solą, pieprzem. Gotujemy na średnim ogniu, około 10 minut, aż sery się roztopią, płyny trochę odparują i powstanie gęsty, jednolity sos.

  4. Do sosu wrzucamy wcześniej ugotowany makaron, mieszamy i zestawiamy z ognia. Na końcu dodajemy szpinak, który łączymy z gotowym już daniem, aż liście znacząco zmniejszą swoją objętość.


Jeśli spodobał Ci się mój przepis, oceń go i zostaw komentarz :)

10 komentarzy
Pizza z patelni? Tak, to możliwe :) Zapewne wiele osób myśli sobie teraz, że co
Minione dwa tygodnie, były dla mnie niczym wygrana w konkursie, w którym główną nagrodą było
[gallery link="file" ids="4687,4689,4688"] Kotlety bez mięsa, bo z kaszy gryczanej i sera koziego, a uwierzcie
Chili con carne, czyli szybkie, dość pikantne, jednogarnkowe danie, które sprawdzi się w roli obiadu,
Dziś mam dla Was przepis na pyszny i szybki obiad dla całej rodziny, a już
[gallery columns="5" link="file" ids="4612,4599,4616,4611"] Bób z boczkiem i czosnkiem to dość popularna ostatnio przekąska. Świetnie
Autor:
dziękujemy