Zdrowe, lekkie i nie za słodkie batoniki z gryki ekspandowanej.
Zachęcam do wypróbowania i w razie zachcianki na słodycze, sięgnąć właśnie po taką zdrowszą wersję :) Przepis od Ilony z bloga mniumniu.com, z drobnymi moimi zmianami ? Z poniższego przepisu, wychodzi 6 batoników.
Składniki:
- 1 szklanka gryki ekspandowanej
- 0,5 szklanki daktyli
- 1/4 szklanki orzeszków ziemnych
- 3 czubate łyżki masła orzechowego
na polewę:
- 100g gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
- Daktyle zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 10-15 minut. Po tym czasie, wylewamy z daktyli większość wody i rozdrabniamy je na gładką masę z odrobiną wody, w której się moczyły.
- W misce łączymy ze sobą wszystkie składniki, tj. grykę, mus z daktyli, orzeszki i masło orzechowe, mieszamy dokładnie do połączenia się całości. Zwilżoną w zimnej wodzie dłonią, formujemy z masy batoniki, długości mniej więcej 8-9cm. Uformowane wkładamy do lodówki na 30 minut.
- W międzyczasie kiedy batoniki się chłodzą, w kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę. Batoniki wyciągamy z lodówki, oblewamy obficie czekoladą i odstawiamy do zastygnięcia polewy.
Udostępnij przepis
Sprawdź te przepisy
gość
6 lat temuda się bez daktyli ?
Niepieprz
6 lat temuDaktyle są tutaj jednym z głównych składników, ciężko będzie zastąpić je czymś, co da podobny efekt i konsystencję.