Ćwikła z chrzanem

5
Ocena
1 godzina 30 minut
Czas przygotowania
Justyna

Ćwikła z chrzanem to niezastąpiony dodatek na Wielkanoc i Boże Narodzenie, choć sprawdza się równie idealnie na co dzień, np. na kanapkach.

– Justyna

Składniki:

  • 2 spore buraki

  • 4 łyżki chrzanu ze słoiczka

  • 2 łyżeczki cukru

  • 2 łyżeczki soku z cytryny

  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  • Buraki ze skórą gotujemy, lub pieczemy owinięte folią aluminiową do miękkości.

  • Studzimy, obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach.

  • Starte buraki mieszamy z chrzanem i resztą przypraw. Przechowujemy w lodówce, w zamkniętym słoiczku.

1. Ilość chrzanu zawsze dostosuj do swoich smaków ( można dać go więcej, lub mniej ).
2. Do ćwikły możemy też użyć zarówno chrzan ze słoiczka, jak i świeżo tarty korzeń chrzanu.
2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.